こんにちは。やすかです。
夏休みの我が家にビッグニュースです。
ルビーロマンが家にやってきた!!
(石川県が開発した高級ぶどうです。初セリは100万超えの値がつきました。)
では、ご紹介します。
ルビーロマンとは?石川県が開発したオリジナル葡萄!
「赤くて大粒のブドウが欲しい!」ブドウ農家の願いを叶えるため、開発が始まったそうです。
「藤稔」という品種のぶどうから、特に大粒だった房から種採取。
味、色、房や粒の大きさなどの品質、栽培のしやすさなどの調査を経て、
選ばれた1本がルビーロマンと名付けられました。
開発に要した時間は14年!
石川県の宝として、全国に発信して行けるように、努力を続けています。
どうして高級品が??
旦那様が同窓会で当てました。
一生に一度の贅沢だ!
一粒500円の高級ぶどうを家族で味わいました。
ルビーロマンのお味は?
巨峰より大きくて、タネなし。
食べやすくて、子どもが皮をむくと、お皿に果汁がジュースとして飲めそうなくらいのジューシーさ。
巨峰と比べると後味さっぱり。
甘みは十分だけど、爽やかなぶどうでした。
しばらくお目にかかれない、高級品でした。
私の両親も金沢に来て食べて喜んでました。
ありがとう〜。
果物以外にお菓子としていただけます
お菓子やケーキにも使われるルビーロマン。
一番最初に思い浮かぶのは、パティシエ辻口さんの考案したお菓子「YUKISTURI」
期間限定の味として、秋に「ルビーロマン」が登場します。
ほんのり紫色のしたYUKISTURIは、今だけですね!
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ワインもあります。
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パフェとしても人気です。
金沢の有名なパフェ屋さん「むらはた」
ルビーロマンのパフェは、期間限定で5000円でした。
後味、さっぱりなので、アイスや生クリームとの相性もいいと思います。
この時期に石川県い旅行するときは、ぜひ食べてみてくださいね!
投稿者プロフィール

- 石川・金沢魅力発信ライター。いしかわ観光特使。夫の出身地の金沢市に定住したが夫は単身赴任。元転勤族。ライター経歴はブログへ。HPやSNSの管理などの仕事しています。
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