今日のお弁当【2018年10月5日】

こんにちは。やすかです。
今週、最後のお弁当・・・ではありません!!
でも平日最後のお弁当。

*今日の献立*

ミニトマト
すき焼き風炒め
ブロッコリー
ズッキーニとベーコンのソテー
サラダ
シウマイ
サツマイモ煮
みかん

料理の解説!

まぁ、大したことないんですけど。

茹でたブロッコリー

傘の裏、枝になっている部分にマヨネーズを仕込んであります。
ふたにマヨネーズが付くのが嫌で見えない部分にマヨネーズを。

ズッキーニとベーコンのソテー


ズッキーニを輪切りしてからの千切り
ベーコンは適当に切る。
油入れて2つを炒めて塩する。

ズッキーニのソテーの豪華版です。夕食でも好評でした。

すき焼き風炒め

牛肉で炒め物をするときは、すき焼き風な味付けをすることにしています。
めんつゆと砂糖とみりんと水。

最後に

明日もお弁当があります。
長女は学校の楽団に入っているので、練習があります。

そして運動会。お弁当なしですが、飲み物と果物ないとお腹空くよね。
明日も早く起きます。

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yasukatakai

石川・金沢魅力発信ライター。いしかわ観光特使。夫の出身地の金沢市に定住したが夫は単身赴任。元転勤族。ライター経歴はブログへ。HPやSNSの管理などの仕事しています。