こんにちは。やすかです。
運動会が中止になりました。金曜は晴れてくれると嬉しいです。

*今日の献立*

・煮物(がんも、こんにゃく、じゃがいも)
・小松菜の煮びたし
・もやしナムル
・ちくわきゅうり
・ミニトマト
・リンゴ

料理の解説!

日持ちするおかずを作りました。

小松菜の煮びたし

小松菜と油揚げを自家製のめんつゆでサッと煮たものです。

自家製のめんつゆは、岡田五十鈴さんから教わりました。

もやしナムル


いつもは、もやしをマリネにしているのですが、味が薄く、単品ではなかなか消費できませんでした。
そこで、ナムルダレを作ったところ、一晩で完売!!

万能ナムルダレは、トイロさんのレシピから
トイロさんのレシピ本は、小さい子でもたくさん食べてくれるレシピがたくさん載っています。

トイロ家のおいしいごはん (e-MOOK)

最後に

自分のお弁当はおにぎりにしたのですが、海苔が切れていて、とろろ昆布を巻きました。

これは富山が昆布消費量が多いので、石川でも昆布の加工品がたくさん売っているので、真似してみました。

投稿者プロフィール

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yasukatakai
石川・金沢魅力発信ライター。いしかわ観光特使。夫の出身地の金沢市に定住したが夫は単身赴任。元転勤族。ライター経歴はブログへ。HPやSNSの管理などの仕事しています。