道の駅すず塩田村の塩田【今日の一枚】

海から海水を運び、塩を抽出する作業は、現代からすると途方もない手間がかかってました。

しかも、釜で塩を炊くときは、薪を使っていた…！これはめちゃくちゃ暑い。
手塩にかけて完成した揚げ浜式製塩の塩は、味が違います！