ファンタブルのランチに行ってきました。
こちら、ちょっと郊外にありますが、
ランチ時は女性客でいっぱいです。
<お店情報>
FUNTABLE ファンタブル (旧キングストングリル)
〒921-8143 石川県金沢市南四十万1丁目 南四十万1−181−1
076-236-2228
行ったのは、4月26日。1人時間を満喫したくて、来店。

このランプとお店の名前が、とっても印象的です。
あ、外観を取り忘れました。
80%女性客です。もう大人気!
小上りに4人掛けで3組座れるスペースがあるので、
子連れのかたも来ていました。
私は一人だったので、2人掛けの席へ。
禁煙です。
ランチメニューです。

メインを4つの中から選びます。
前菜と飲み物がついたセット価格です。
前菜も6種類がひとつのプレートに盛られてます。
ボリューム感あり。
飲み物はハーブティー、ジャスミンティと体に優しい飲み物もありました。
女性には嬉しいラインナップです。
ランチセットの石川県産ホタルイカとオリーブオイルのブッタネスカを注文。
やっぱりこの時期は、ホタルイカ食べたくなりますね!
家ではもっぱら「からし酢みそ」でいただくことが多いので、
ちょっと変わった料理法でホタルイカを食べたかったんです、
まず、前菜。

新玉ねぎと彩り野菜のオムレツ
筍の桜エビのタイ風マリネ
ビーツポテトサラダ
春菊ともやしのアジアンナムル
甘い栗かぼちゃのマッシュ
有機ベビーリーフのサラダ
前菜の筍のタイ風マリネも新しい味付けだったので、新鮮でした。
ナンプラーを使って味付けしたのでタイ風なのでした。
メインのパスタ。オリーブオイルのブッタネスカ。
ブッタネスカとは、イタリア料理のパスタ料理の1つでちょっとピリ辛なパスタでした。

オリーブの実もゴロゴロとたくさん入っていました。
注目も、ホタルイカもホクホクと柔らかく、トマトソースと合う!!
新しい発見でした。
もう前菜のドレッシングに唸りました。
谷川醸造の胡麻ドレッシングです。
麹と使ったドレッシングで、姉妹店のハムアンドゴーで販売しているとのこと。
行ったときにチェックです。
今回はなし
ランチとしては少し高い設定かもしれないですが、
ボリュームはしっかりとあったので大満足でした。
使っているドレッシングや、料理の味付けを細かく聞いた私。
嫌な顔しないで、丁寧に教えてくれました。
ランチ終わってお話に夢中の奥様方には、
「ケーキもいかがですか」と席までケーキを
実際にトレイに乗せて見せながらの提案。
これは、「食べてしまう~」と
心の中で思いました。
あ、私は時間がなくて、食べられなかったんです(涙)
1480円でした。
居心地のいいカフェだったので、
また行きたいと思いました。
野菜が足りてないと感じるときに
来店すれば、体も喜ぶこと間違いなし!
※補足※
ファンタブルは2019年に閉店しました。
同じ系列店のキッチンの拠点となっています。