今日のお弁当【2019年4月9日】

こんにちは。やすかです。

お弁当 やすか

*今日の献立*

ミニトマト
チーズちくわ
イカとネギのソテー
もやしと水菜のサラダ
コロッケ
オレンジ

料理の解説!

チーズちくわ

ちくわの穴にベビーチーズを入れます。
ちくわを4等分切って、ベビーチーズも4等分するとちょうどいいです。
あとは、フライパンで軽く焼きます。

イカとネギのソテー

イカは下処理をして冷凍してあったものを使いました。
ネギは息子が切ってくれました。

ショウガを入れて炒めます。
ネギは焼くだけで甘くなるのですが、子どもが食べてくれません。
中心部に火が通るのも時間がかかるので、味噌汁の出汁を入れて蒸し焼きにしました。

もやしと水菜のサラダ

ゆでたもやしと切った水菜をドレッシングで和えました。

コロッケ

こちら、バローの20円コロッケです。
にんじんやコーンやら、お値段安いのに具もしっかり。
お肉は入ってなくても満足です。

最後に

お弁当、昨夜のおかずは先に取ろう。
おかずを詰めるだけの状態にしておくのが一番早いです。
また1年間弁当作るぞ~!!

投稿者プロフィール

yasukatakai
yasukatakai
2016年~いしかわ観光特使。
子供3人(女女男)と私は金沢市に定住。
フリーのライターしてます。
相川七瀬ファン。
元転勤族(実家横浜→北九州→札幌→金沢)。
県外から移住して人と繋がりたい。
石川県の観光や食べ物、お土産の執筆可。

この記事を書いた人

アバター

yasukatakai

2016年~いしかわ観光特使。
子供3人(女女男)と私は金沢市に定住。
フリーのライターしてます。
相川七瀬ファン。
元転勤族(実家横浜→北九州→札幌→金沢)。
県外から移住して人と繋がりたい。
石川県の観光や食べ物、お土産の執筆可。