糀べんとうが2021年1月15日から販売！芝寿司×ヤマト醬油味噌コラボお弁当

芝寿司×ヤマト醤油味噌のコラボ『糀べんとう』の試食会に参加してきました。

一足先にお弁当をお持ち帰りいただき、食べてみました！

いよいよ1月15日から発売開始！『糀べんとう』

みなさんにも、味わってみて欲しいお弁当です。

石川県の押し寿司で有名な「芝寿し」さんと、発酵調味料を取り揃える「ヤマト醤油味噌」さんがコラボしたお弁当です。

お弁当の11品のうち8品にヤマト醤油味噌の発酵調味料を使用。

味は優しく美味しいのに、カロリー控えめで、腸が綺麗になる要素が盛りだくさんです。

この中で8品目にヤマト醤油味噌の商品を調味料に使用しています。

私が気に入ったおかずは【たこと長葱の糀和え】

たこの柔らかさと、ネギのシャキシャキ感がたまりません。

コメのつぶつぶしたのは乾燥糀です。噛むごとに甘みも増していく一品です。

商品開発の裏側のお話もお聞きしたのですが、おかずの中で、一番このたこと長葱の糀和えが大変だったそうです。

ネギも茹でた後、色が変色しないよに茹でたり、時間が経ってもたこが水っぽくならないようになど、
大変だったそうです。

乾燥糀の商品はこちら

■発売期間　1月15日〜3月21日

■価格　　　950円（税込）

ぜひお試しくださいね