今日のお弁当【2019年1月10日】

こんにちは。やすかです。

*今日の献立*

笹かま
卵焼き
シャケ
鶏ハム
キウイ

料理の解説!

鳥ハム

塩と砂糖を揉み込んで冷凍した鳥の胸肉を解凍しする。
お鍋に鳥の身がかぶるくらいの水を入れて煮る。
冷めるまで放置。切って盛りつけて完成。

鮭を焼く、焼けたらみりん:醤油=1:1の液につけて一晩置く。
お弁当のおかずにぴったりです。

最後に

鮭を明日はアレンジします。

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yasukatakai
石川・金沢魅力発信ライター。いしかわ観光特使。夫の出身地の金沢市に定住したが夫は単身赴任。元転勤族。ライター経歴はブログへ。HPやSNSの管理などの仕事しています。

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