おうちのごはん

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「醸す(かもす)フェス」のプレスリリース担当できて嬉しい かった | 11月17日火曜日

ずっと家に籠って仕事をしていました。 朝から夕飯のピーマンの肉詰めを作っておいたので、夜が楽できました。 残念なお知らせをいただいたり、嬉しいお知らせいただいたりしました。 嬉しいお知らせ 12月6日開催の「醸す(かもす)フェス」、こちらの...
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アボカドチーズトースト

今日から新学期です。私も自分のことに集中しよう。 アボカドチーズトースト。 慌ただしい朝。 子どもに食べてほしいときは、キッチンバサミで4つに切っておくと、食べやすいです。
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今日のお弁当【2019年1月18日】

こんにちは。やすかです。 息子、月イチのお弁当の日。 お出かけできる天気になるといいな。 と思いつつ、ドアを開けたら雪でした。 結局、お弁当は保育園で食べたんだとか。 お散歩には出かけて、少ない雪で雪だるまを作ったそうです。 *今日の献立*...
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今日のお弁当【2019年1月17日】

こんにちは。やすかです。 *今日の献立* どんぶりお弁当でした。 鶏皮ポン酢 鶏肉と野菜のチーズ焼き リンゴ 料理の解説! 鶏肉と野菜のチーズ焼き 昨日のおかずです。 しっかり味付けしたので、ごはんに乗せても美味しい工夫です。 最後に 週の...
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今日の夜ご飯【2019年1月16日】

今日の夜ご飯は、鶏肉と野菜のチーズdeオーブン焼き 朝に焼いた鶏もも肉。 その上に、にんじん、タマネギ、白菜、ほうれん草を塩コショウで炒めたもの。 さらにチーズをかけてオーブンで色づくまで焼く。 これで1品完成です。 そして明日のお弁当のお...
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今日のお弁当【2019年1月16日】

こんにちは。やすかです。 朝、久しぶりにフライパン登場。 卵を炒めて、鶏肉をソテー ほうれん草とブロッコリーを茹でました。 *今日の献立* スクランブルエッグ 鶏皮ポン酢レタス巻き 鶏モモ肉のソテー イカの煮付け ミニトマト キウイ 料理の...
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今日のお弁当【2019年1月10日】

こんにちは。やすかです。 *今日の献立* 笹かま 卵焼き シャケ 鶏ハム キウイ 料理の解説! 鳥ハム 塩と砂糖を揉み込んで冷凍した鳥の胸肉を解凍しする。 お鍋に鳥の身がかぶるくらいの水を入れて煮る。 冷めるまで放置。切って盛りつけて完成。...
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今日のお弁当【2019年1月9日】

こんにちは。やすかです。 *今日の献立* ナスとピーマンのひき肉炒め 小松菜とニンジンのツナ炒め ミニトマト 里芋の煮付け キウイ 料理の解説! ナスとピーマンのひき肉炒め ビーマンとなすを炒めて、冷凍してあった調理済み挽肉をあわせて炒める...
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今日のお弁当【2019年1月11日】

こんにちは。やすかです。 *今日の献立* シャケとひじきごはん 白菜蒸し 鶏ハム シャケの漬け焼き ミニトマト りんご 料理の解説! シャケとひじきごはん 昨日の鮭をほぐす。ひじきはマリネにしておく。 寿司酢と一緒にご飯と混ぜる 白菜蒸し ...
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ハヤシライスを、豚肉で作ってみた

こんにちは。やすかです。 週末の夕食。お弁当がないと、夕食を作るときに、品数をたくさん作るより、 簡単に済ませたいな、と思ってしまうのが、母親。 冷蔵庫の中身だけで作れたら、簡単ですよね。 ハヤシライスっって牛肉でしか作れないのか 買ってみ...
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今日のお弁当【2018年11月20日】

こんにちは。やすかです。 *今日の献立* 鶏そぼろごはん 鱈のムニエル 鶏肉と大根とカブの塩煮 鶏皮ポン酢 ミニトマト ゆで卵 みかん 料理の解説! 鶏そぼろはいただきものです 鱈のムニエル タラのムニエルは、塩した鱈に、片栗粉をまぶして、...
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今日の朝ご飯は、卵ペーストとチェダーチーズ

トーストに、卵ペーストとチェダーチーズを乗せました。 とろけるチーズの様に伸びないけど、味濃いめでこれもなかなか美味しい。 ハンバーグに合いそうです。