こんにちは。いしかわ観光特使のやすかです。
先週あったひな祭り。
金沢では【金花糖（きんかとう）】が店頭で販売されていました。
金花糖とは、江戸時代発祥で駄菓子の原点となる砂糖菓子です。
結婚の引出物や節句のお祝いに使われ、昭和の初め頃には定番の駄菓子となっていました。
しかし、今はでは一部の地域でしか見られなくなっています。ぜひとも残していきたい文化です！
砂糖でできたお菓子なので、食べるには甘すぎると心配していましたが、安心してください！
そんなときは、砕いて料理に使えるのです。
ひな祭り用のおまんじゅうも販売されてました。金沢らしいですね。
