こんにちは。やすかです。

＊今日の献立＊


白菜のみぞれ煮
牛すじ煮込み
イカ煮物
ミニトマト
みかん
たらこごはん

料理の解説！

牛すじ煮込みは、お店で買ってきました。
どうしても食べくて…。
そういうものもお弁当にちゃんと取っておいて入れます。

白菜のみぞれ煮

大根おろしが消化にいいことは知られています。
それをどうにかしてメインのおかずにしたかった。

相性のいい鶏肉をプルコギのタレでいため、
野菜が不足しているので、白菜をいれて炒めました。
最後に大根おろしを入れて、味をなじませる。
ごはんが進む味でした。

最後に

今日も詰めるだけのお弁当だったので、一番手間だったのは、ミカンの皮むきでした。

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yasukatakai
石川・金沢魅力発信ライター。いしかわ観光特使。夫の出身地の金沢市に定住したが夫は単身赴任。元転勤族。ライター経歴はブログへ。HPやSNSの管理などの仕事しています。