今日のお弁当【2018年11月15日】

こんにちは。やすかです。
今日は月イチのお弁当の日です。

1週間前からお弁当を楽しみに、あんなに張り切っていた息子。
朝、全然起きてこなくて、先にお弁当を包んでしまいました。

*今日の献立*

チーズちくわ
ミニトマト
卵焼き(青海苔)
ツナきゅうり
みりん干しの魚
焼きシュウマイ

たらこごはん

料理の解説!

特にないかも(笑)

チーズちくわ

ちくわの穴にチーズを詰めて、焼きました。
1本のちくわを4当分にすると、
ベビーチーズ1つを横にして
4等分する大きさと同じサイズになるので、
ギューギューつめます。
両面焼いて完成。
卵焼き焼いた後余熱でもOK!

ツナきゅうり

キュウリはスライサーで輪切り。
塩を振って、しばらく置いて、軽く絞る。
ツナは油を搾ってキュウリと混ぜる。
マヨネーズで和えて完成。

最後に

今日のシュウマイは横浜の崎陽軒です。
真空パックのシュウマイもありますが、
常温で販売されているシュウマイを自分で冷凍した方が美味しいです!!

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yasukatakai

石川・金沢魅力発信ライター。いしかわ観光特使。夫の出身地の金沢市に定住したが夫は単身赴任。元転勤族。ライター経歴はブログへ。HPやSNSの管理などの仕事しています。