今日のお弁当【2018年10月1日】

こんにちは。やすかです。
本日のお弁当は、カレーを投入しました。
お弁当には持って行くのが難しいと思っていませんか？
旦那様のお母さんは、30年前からこの方法で
お弁当にカレーを入れていました。

＊今日の献立＊

カレーライス

鶏ハム with レタス
ナスときのこのミートソース炒め
オクラおかか和え
じゃがいもひじきのせ
ミニトマト
みかん

今日はごはんに注目です！！

旦那様のお母さんに教わりました。

お弁当にカレーをいれるなら、
ご飯の間に挟むべし！！

ルーがたれない！！
※夏は不向きです。涼しくなってからお試しください。

鶏の胸肉に、塩をよくもみ込む。
鍋に鳥がかぶるくらいの水を入れる。
蓋をして15分から20分煮る。
そのまま冷めるまで放置。

オクラを茹でる
切っておかかと醤油と和える

※板摺とかしなくていいですよ。

ナスときのこをフライパンで炒める（油をひかない）
ミートソースを入れて絡めて完成。

塩ゆでしたジャガイモに、ひじきのマリネを乗せるだけ

yasukatakai: 石川・金沢魅力発信ライター。いしかわ観光特使。夫の出身地の金沢市に定住したが夫は単身赴任。元転勤族。ライター経歴はブログへ。HPやSNSの管理などの仕事しています。

石川・金沢魅力発信ライター。いしかわ観光特使。夫の出身地の金沢市に定住したが夫は単身赴任。元転勤族。ライター経歴はブログへ。HPやSNSの管理などの仕事しています。