金沢の食

こんにちは、やすかです。 ふやきのお吸い物で有名な不室屋さんですが、おやつにぴったりなお土産もあります。 おやつ麩は、揚げたお麩にメープルシロップで味付けされています。 口に入れるとさっくりと軽く、優しい味わい。 メープル味...

こんにちは。やすかです。 カニ漁が解禁になった石川県。スーパーではカニが並んでいました。 石川県ではオスのズワイガニを加納ガニ、メスのズワイガニを香箱ガニと呼びます。 香箱ガニは小ぶりなので、お値段もお手ごろ価格。 昔はごはんの...

11月6日にカニ漁が解禁になりました！ 7日から続々とスーパーなどの店頭にカニが。 12月までは美味しい新鮮なカニが食べられます。 雄のズワイガニを金沢では加納ガニと呼びます。 青いタグは、石川産の加納ガニという目印なのです。 ...

こんにちは、やすかです。 Pâtisserie & Parlor Horita 205というカフェでパフェをいただきました。 果物屋さんのホリタがお店をオープン お友達情報で、野田にお洒落なカフェがオープンしたよ、という情報が。 ...

こんにちは。いしかわ観光特使のやすかです。 石川県で一番有名な八番らーめん。 夫は昔、そんなに行かなかったので、ソウルフードといわれると違和感があるらしいです。 しかし、子ども連れでは行きやすいお店なので、定期的に行ってしまい...

こんにちは、やすかです。暑い日が続いています。 喫茶店やスタバのようなオシャレなに入るまでもない、 でも、ちょっと一休みするのに、ちょうどいいお店を発見！ wi-fi完備！KEY'S CAFEがおかず屋大額店内に出来ていた。 私...

こんにちは。いしかわ観光特使のやすかです。6月に新しくオープンしたお店に行ってきたので、ご紹介します。 気づいたのは、当日の朝。なんと、Facebookで流れてきました！ こんなことってあるのね。って感じです。通勤経路の途中だったので、...

こんにちは、いしかわ観光特使のやすかです。今回は金沢で有名な氷室饅頭を販売しているお店をご紹介します。 販売期間は2017年に直接、電話問合せしたデータを元にしています。 和菓子の消費量、全国1位の石川県。氷室饅頭もお店によって特色があ...

浦田クリニック内にある、体にヘルシーなドクタークリエーションカフェ87(ハナ)。 ランチに行ってきました。 サラダは、ドレッシングとしそ油が別々に登場。酸化を防ぐためなんですって。 徹底しています。 グラスフェッ...

フォーラスのぶどうの木で食べた、ショートパスタがもちもちしていて美味しかったです。 金沢で美味しいパスタなら「ぶどうの木」と金沢出身の夫、イチオシです。 ＜お店情報＞ トラットリア ぶどうの木 金沢フォーラス店 〒920-0...