金沢の食

和スイーツ

不室屋のおやつ麩

こんにちは、やすかです。 ふやきのお吸い物で有名な不室屋さんですが、おやつにぴったりなお土産もあります。 おやつ麩は、揚げたお麩にメープルシロップで味付けされています。 口に入れるとさっくりと軽く、優しい味わい。 メープル味...
お家のごはん

香箱ガニを家で茹でようと思ったら…茹でガニを茹でた話

こんにちは。やすかです。 カニ漁が解禁になった石川県。スーパーではカニが並んでいました。 石川県ではオスのズワイガニを加納ガニ、メスのズワイガニを香箱ガニと呼びます。 香箱ガニは小ぶりなので、お値段もお手ごろ価格。 昔はごはんの...
金沢の食

カニ解禁!【2018年11月8日】

11月6日にカニ漁が解禁になりました! 7日から続々とスーパーなどの店頭にカニが。 12月までは美味しい新鮮なカニが食べられます。 雄のズワイガニを金沢では加納ガニと呼びます。 青いタグは、石川産の加納ガニという目印なのです。 ...
金沢の食

金沢の野田に果物屋さんのホリタがお店をオープン。見ても素敵なパフェに興奮!

こんにちは、やすかです。 Pâtisserie & Parlor Horita 205というカフェでパフェをいただきました。 果物屋さんのホリタがお店をオープン お友達情報で、野田にお洒落なカフェがオープンしたよ、という情報が。 ...
金沢の食

8番らーめん、家族で行っても大丈夫!豊富なメニューと惹かれる夏限定メニュー

こんにちは。いしかわ観光特使のやすかです。 石川県で一番有名な八番らーめん。 夫は昔、そんなに行かなかったので、ソウルフードといわれると違和感があるらしいです。 しかし、子ども連れでは行きやすいお店なので、定期的に行ってしまい...
金沢の食

wi-fi完備!KEY’S CAFEがおかず屋大額店に開店!金沢初だったんだね。

こんにちは、やすかです。暑い日が続いています。 喫茶店やスタバのようなオシャレなに入るまでもない、 でも、ちょっと一休みするのに、ちょうどいいお店を発見! wi-fi完備!KEY'S CAFEがおかず屋大額店内に出来ていた。 私...
金沢の食

金沢の日本茶専門店”THE TEA SHOP CHANOMI(茶のみ)”が6月20日グランドオープン!

こんにちは。いしかわ観光特使のやすかです。6月に新しくオープンしたお店に行ってきたので、ご紹介します。 気づいたのは、当日の朝。なんと、Facebookで流れてきました! こんなことってあるのね。って感じです。通勤経路の途中だったので、...
和スイーツ

【7月1日は氷室の日】氷室饅頭を食べよう!森八や柴舟小出など、金沢でおすすめのお店をご紹介します。

こんにちは、いしかわ観光特使のやすかです。今回は金沢で有名な氷室饅頭を販売しているお店をご紹介します。 販売期間は2017年に直接、電話問合せしたデータを元にしています。 和菓子の消費量、全国1位の石川県。氷室饅頭もお店によって特色があ...
金沢の食

金沢駅近くcake87は 浦田クリニック内にある!そこでランチしました。

浦田クリニック内にある、体にヘルシーなドクタークリエーションカフェ87(ハナ)。 ランチに行ってきました。 サラダは、ドレッシングとしそ油が別々に登場。酸化を防ぐためなんですって。 徹底しています。 グラスフェッ...
今日の写真

フォーラスのぶどうの木【今日の一枚】

フォーラスのぶどうの木で食べた、ショートパスタがもちもちしていて美味しかったです。 金沢で美味しいパスタなら「ぶどうの木」と金沢出身の夫、イチオシです。 <お店情報> トラットリア ぶどうの木 金沢フォーラス店 〒920-0...